Recept na sněhánky vznikl neplánovaně, když jsem dokončovala testovací pečení a nepečení cukroví do mého e-booku pro děti. Na lince mi v hrnečku zbyl jeden bílek a přímo volal, abych ho zužitkovala ,,vánočně“. Vzpomněla jsem si na pusinky z dětství. Lepily se mi na patro i zuby, vlastně mi zas tak moc nechutnaly, ale stejně jsem si je pokaždé dala, protože se mi líbilo to jejich počáteční křupnutí. Sněhánky také křupou, ale rozhodně se vám v puse nikam nepřilepí 😊.
Jsou rychlé, jednoduché a zvládnete je připravit i s dětmi a pro děti.
Suroviny
- 20 g mandlových plátků
- 20 g libovolného druhu mletých ořechů
- 30 g strouhaného/mletého kokosu
- 1 lžíce čekankového sirupu/medu (u nejmenších lze vynechat)
- Sníh z 1 bílku
Všechny ingredience vmícháme opatrně vidličkou do sněhu z bílku. Poté hmotu lžičkou přendáváme na plech vyložený papírem na pečení. Hodit se vám bude ještě druhá lžička, kterou sundáváme těsto z té první na papír.
Pečeme v předehřáté troubě 40 minut na 120 stupňů. Použila jsem program horkovzduch. Pokud ho nemáte, bude potřeba dobu pečení navýšit o 10 – 15 minut.
